La newsletter Biocoop

Restez informé de nos promotions, actualités et événements en magasin

inscrivez-vous
05 55 01 35 09
logo Biocoop
Biocoop Saint Junien
Mes courses en ligne

Bol printanier

Bol printanier
Entrée
ingrédients pour 0 personne(s)

Pour 2 personnes

100 g de Quinoa
Bouillon de légumes
50 g de Radis rose
1 Oignon
25 g de Houmous
10 g de Chou rave
20 g de Salade
10 g de Chou fleur
2 c. à s. de Pois chiche
1 pincée de Baie de goji
5 cl de Huile d'olive
1 g de Zaatar
20 g de épinard

Saison : Printemps

Régime particulier: Sans Lactose , Végétarien

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

La recette

  1. Porter une grande casserole d’eau à ébullition avec le bouillon.
  2. Y faire cuire le quinoa, égouttez et laisser refroidir.
  3. Faire cuire les pois chiches.
  4. Mélangez le quinoa, les baies de Goji et les pois chiches.
  5. Découpez les radis, l’oignon, le chou rave et le chou-fleur et incorporez au quinoa.
  6. Assaisonnez avec le zaatar, l’huile d’olive, du sel et un filet d’huile d’olive.
Retour