Nos producteurs locaux

Située au cœur du Limousin, la Brasserie La Bergère vous invite à savourer des bières artisanales brassées avec passion et savoir-faire. 

Il gère l'exploitation arboricole bio nommée Au pied de mon Arbre. Il y produit du cidre et du jus de pommes certifiés bio, ainsi que du vinaigre de cidre.

Au cœur de la Haute-Vienne, sur les coteaux ensoleillés de Verneuil, le Domaine des Gabies cultive la vigne avec respect et exigence. Ce terroir unique préservé par son micro-climat, ainsi que le travail en agriculture biologique, confèrent aux vins une typicité que vous ne trouverez qu’ici. 

Située à 15 km au nord de Cognac, cette exploitation familiale de paysans vignerons cultive 15 ha de vignes et 50 ha de terres en agriculture biologique.
Le vignoble permet d'élaborer du jus de raison rouge, du pétillant de raisin, du vin de pays rouge, une gamme de Pineau des Charentes blanc et rosé et des Cognacs jeunes et vieilles réserves.
Les 50 ha de terres sont consacrés à la culture de légumes secs (lentilles, pois chiches) et de tournesol ainsi qu'à la culture de blé, d'épeautre et d'engrain que l'exploitation transforme en farine sur place. Elle commercialise en direct ces produits avec sept autres paysans bio de Charente sous le nom  : GIE La Ferme de Chassagne. 

Pauline & Arnaud se sont installés en août 2019, à Rancon en Haute-Vienne. La bière est brassée au feu de bois avec l'orge cultivée sur place.
 

La Minoterie-Boulangerie Frans propose depuis 1986 des farines, pains et viennoiseries exclusivement certifiés bio. Elle est connue pour sa production de pains semi-complets à intégraux, levés au levain naturel, aux très bonnes qualités de conservation. Cette boulangerie a comme particularité de produire elle-même sa farine, ce qui lui permet de panifier des farines fraîches, la plupart moulues du jour.

Dominique et Brigitte, installés dans le département de la Corrèze vous propose du miel des Monédières, d'acacia, de fleurs sauvages, de châtaignier et de pissenlit dans notre magasin.

Kevin vous propose dans votre magasin des oeufs et des fruits et légumes.

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Le GAEC La Clé des Champs a pris racine dans le Massif des Monédières en 2007 sur la commune de Veix, au lieu-dit Triviaux. Les 250 ruches (apis mellifera mellifera, abeille noire autochtone) sont implantées majoritairement sur le territoire du Parc et la production dispose du Label Agriculture Biologique. La plupart des ruches sont sédentaires pour le Miel de montagne et de bruyère, et environ 25% transhument dans le bassin de Brives pour récolter l'acacia et la bourdaine.

En été 2011, Fabien Ruscassie, ingénieur agronome, fonde sa conserverie pour proposer des recettes savoureuses à base de fruits et légumes BIO récoltés à maturité. Les matières premières sont 100 % françaises, issues de fermes maraîchères BIO de Charente et d’autres départements.

L’entreprise valorise les produits déclassés, en surplus ou destinés au gaspillage, contribuant ainsi à une économie locale et solidaire.

La ferme compte aujourd'hui 35 hectares de SAU, de surface agricole utile, en plus d'une douzaine d'hectares de taillis de châtaigniers et de nombreux bouleaux dont j'extrais la sève au printemps. Les taillis assurent bois de chauffage, piquets de clôture et plessis selon les besoins.   
Les pommiers de plein vent et de variétés anciennes ont été plantés l'année de mon installation sont aujourd'hui en production.  
Les cultures ont remplacé petit à petit les animaux malgré le fait qu'il y ait toujours des chevaux de loisirs, une vache retraitée et quelques moutons.